Resep Kue : Pancake Durian

Durian bisa diolah menjadi berbagai aneka makanan dan camilan. 

Salah satunya pancake durian. Ingin mencoba sendiri di rumah, Anda bisa ikuti resep sederhana membuat Pancake Durian berikut ini: 

Bahan : 

- 2-3 buah durian, sisihkan dari biji, ambil dagingnya saja

- 500 gr tepung terigu

- 4 btr telur

- 2 sdt garam

- 750 ml santan

- 5 tetes pasta pandan

- whip cream

Cara Membuat : 

1. Campur tepung terigu, telur dan garam dalam satu wadah besar

2. Tuang santan perlahan2 sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal

3. Masukkan juga pasta pandan dan aduk sampai rata

4. Panaskan wajan dan buat dadar yang tipis  adonan tadi dengan api kecil

5. Sisihkan dan dinginkan

Cara membuat isi :

1. Ambil selembar dadar, olesiatasnya dengan  whipcream yang sudah dikocok kaku, lalu diatasnya olesi lagi dengan daging buah durian yang sudah dilumatkan

2. Lipat seperti amplop

3. Masukan ke kulkas, tapi jangan ke freezer

Selamat menikmati.